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Menus de LA MONTAGNE
49 € (Fromage ou Dessert)
56 € (Fromage et Dessert)
Asperges, Œuf Poché Fumé, Mousse de Comté
Gravelax de Truite, Chantilly à l’Aneth, Blinis
Petits Choux d’Escargots au Beurre Persillé, Craquelin aux Cèpes
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Agneau de 7 heures Façon Parmentier, Légumes de Saison
Volaille de Bresse à la Crème et au Vin Jaune, Tagliatelles (6 € pour ajout de Morilles)
Steak de Thon Rouge en Croute de sésame, Sauce Soja, Riz Noir, Légumes
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Fromage Blanc à la Crème d’Etrez
Assiette de Fromages Affinés
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Choix des Desserts à la Carte