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Le Menu du Pèlerin

Menus à 30 €   (fromage ou dessert)
Menus à 36 €   (fromage et dessert)

 

Canut de Chèvre Frais sur son Sablé de Noix, Chips de Lard, Petite salade

Ou
Velouté d’Asperges Vertes, Ecumé de Lard Fumé et Tuile de Parmesan

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Pavé de Sandre au Beurre Blanc à l’Aligoté, Accompagnement du moment

Ou
Jambon Braisé à l’Epoisse de Bourgogne, Accompagnement du moment

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Fromage Blanc à la Crème d’Etrez

Ou

Assiette de Fromages Affinés

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Crème Brulée Vanille Bourbon et sa Nage d’Agrumes

Ou

La Traditionnelle Tarte TATIN, Glace Vanille

 

 

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