Suggestions à la carte
Les Entrées
Petits Pots d’Escargots au Beurre Persillé – 12 €
Œufs Mimosas, Dés de Chorizo Croustillant – 12 €
Carpaccio de Bœuf, Marinade au Basilic, Copeaux de Parmesan – 18 €
Tartare de Saumon à l’Aneth, Agrumes et Avocats – 17 €
Poke Bowl de Crudités, Brochette de Langouste, Vinaigrette – 17 €
Les Poissons
Pavé de Saumon à l’Oseille, Légumes Croquants – 24 €
Encornets Frits, Emulsion Chorizo, Marinade Tomate Echalote – 27 €
Les Viandes
Suprême de Volaille à la Crème, Tagliatelles (+6 € pour ajout de Morilles) – 24 €
Tartare de Bœuf assaisonné, Frites et Salade Verte – 26 €
Tronçons de Boudin Noir Galabart Snackés, Echalions, Tagliatelles de Courgettes Froides – 25 €
Côtelettes d’Agneau, Marinade Moutarde et Miel, Ecrasé de Pomme de Terre – 27 €
Les Fromages
Assiette de Fromages – 13 €
Faisselle de Fromage Blanc Nature ou à la Crème – 8 €
Desserts (à choisir à la commande)
Brownie et sa Ganache Chocolat – 12 €
Crème brulée à la Vanille – 12 €
Tartelette aux Framboises – 12 €
Ile Flottante aux Pralines Roses – 12 €
Soupe de Fraises infusées à la Verveine- 12 €
Assiette de Glaces ou de Sorbets – 12 €
(Sorbets : passion, cassis, citron, mirabelle) (Glaces : caramel, vanille, chocolat)
Coupe « Gnafron » sorbet Cassis, Marc de Bourgogne, Crème de Cassis – 12 €