FERMER

Suggestions à la carte

Les Entrées

Petits Pots d’Escargots au Beurre Persillé   – 12 €  

Œufs Mimosas, Dés de Chorizo Croustillant  – 12 €

Carpaccio de Bœuf, Marinade au Basilic, Copeaux de Parmesan –  18 €

Tartare de Saumon à l’Aneth, Agrumes et Avocats – 17 €

Poke Bowl de Crudités, Brochette de Langouste, Vinaigrette – 17 €

Les Poissons

Pavé de Saumon à l’Oseille, Légumes Croquants – 24 €

Encornets Frits, Emulsion Chorizo, Marinade Tomate Echalote – 27 €  

Les Viandes

Suprême de Volaille à la Crème, Tagliatelles (+6 € pour ajout de Morilles) – 24 €

Tartare de Bœuf assaisonné, Frites et Salade Verte –  26 €

Tronçons de Boudin Noir Galabart Snackés, Echalions, Tagliatelles de Courgettes Froides – 25 €

Côtelettes d’Agneau, Marinade Moutarde et Miel, Ecrasé de Pomme de Terre – 27 €

Les Fromages

Assiette de Fromages  – 13 € 

Faisselle de Fromage Blanc Nature ou à la Crème – 8 €  

Desserts (à choisir à la commande)

Brownie et sa Ganache Chocolat – 12 €   

Crème brulée à la Vanille  – 12 €   

Tartelette aux Framboises – 12 €   

Ile Flottante aux Pralines Roses  – 12 €   

Soupe de Fraises infusées à la Verveine- 12 €   

Assiette de Glaces ou de Sorbets – 12 €   
(Sorbets : passion, cassis, citron, mirabelle) (Glaces : caramel, vanille, chocolat)                                   

Coupe « Gnafron » sorbet Cassis, Marc de Bourgogne, Crème de Cassis – 12 €   

 

 

 

« Le restaurant, nos menus …