Suggestions à la carte
Les Entrées
Rillettes Maison et ces Pickles – 15 €
Salade Estivale au Poulet, Vinaigrette Tomatée à la Moutarde à l’Ancienne – 15 €
Tarte Fine au Bleu de Bresse et Compotée d’Oignons – 18 €
Trilogie de Tomates, Mozzarella Buffala – 18 €
Tartare de Truite aux Agrumes – 18 €
12 Escargots au Beurre Persillé – 16 €
Les Poissons
Noix de Saint Jacques, Fondue de Poireaux – 25 €
Filet de Truite du Moulin Mutin, Sauce à l’Oseille, Légumes de Saison – 24 €
Les Viandes
Travers de Porc aux Epices, Sauce Barbecue, Purée Crémeuse -23 €
Canette Jus Vineux au Cassis, Ratatouille Maison – 24 €
Suprême de Volaille à la Crème, Tagliatelles – 23 €
(+6 € pour ajout de Morilles)
Tartare de Boeuf, Frites, Salade Verte – 28 €
Végétarien
Risotto Printanier – 18 €
Les Fromages
Cervelle de Canut (fromage frais, échalotes, herbes) – 10 €
Assiette de Fromages Frais et Affinés – 13 €
Faisselle de Fromage Blanc Nature ou à la Crème – 8 €
Desserts (à choisir à la commande) – 12 €
Fondant au Chocolat et sa crème Anglaise – 12 €
Crème brulée à la Vanille – 12 €
Panna Cotta Aux Fruits de Saison – 12 €
Baba au Rhum, Chantilly – 12 €
Poire Pochée au Vin rouge, Sablé Breton, Glace Vanille – 12 €
Assiette de Glaces ou de Sorbets – 12 €
(Sorbets : passion, cassis, citron) (Glaces : caramel, vanille, chocolat)
Coupe « Bourguignonne » sorbet Cassis, Marc de Bourgogne – 12 €
Café Gourmand – 9 €