Suggestions à la carte
Les Entrées
Petits Pots d’Escargots au Beurre Persillé – 12 €
Œuf Basse Température et Émulsion de Comté – 12 €
Gratinée à l’Oignon, Croûtons Aillés et Comté – 15 €
Gâteau de Foies de Volaille sur son Lit de Sauce Tomate – 17 €
Asperges et sa Crème au Piment d’Espelette – 18 €
Les Poissons
Poisson du Moment, Crème Persillade, Purée et Légumes de Saison – 24 €
Shrimps de Crevettes – 27 €
Les Viandes
Suprême de Volaille à la Crème, Tagliatelles (+6 € pour ajout de Morilles) – 24 €
Blanquette de Veau Traditionnelle, Riz Basmati – 26 €
Mignon de Porc, Réduction de Sauce, Pommes de Terre Grenailles- 25
Pièce de Bœuf, Purée Maison – 27 €
Les Fromages
Assiette de Fromages – 13 €
Faisselle de Fromage Blanc Nature ou à la Crème – 8 €
Desserts (à choisir à la commande)
Tarte Tatin et sa Boule de Glace- 12 €
Crème brulée à la Vanille – 12 €
Sphère en Chocolat et sa Mousse Chocolat- 12 €
Poire au vin et sa Boule de Glace – 12 €
Soupe de Fraises infusées à la Verveine- 12 €
Assiette de Glaces ou de Sorbets – 12 €
(Sorbets : passion, cassis, citron, mirabelle) (Glaces : caramel, vanille, chocolat)
Coupe « Gnafron » sorbet Cassis, Marc de Bourgogne, Crème de Cassis – 12 €