Menu de LA MONTAGNE

50 €

Cassolette de Grenouilles Désossées à la Crème d’Ail et Persillade

dans sa Coque Briochée

Salade Fraîcheur (sauce fromage blanc aux herbes, fèves, noix de cajou

tomates séchées, croustillant de gambas, quartiers de mandarine)

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Jarret d’Agneau sauce au Thym sur son lit de Flageolets

Poulpe Grillé, sauce Chimichuri, Tartare de Tomates Fraîches

Bavettes à l’échalotes, frites

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Choix des Desserts à la Carte

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